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CUISINE & GOURMET A TOKYO
Voyage garanti à partir de 2 personnes avec un guide francophone
| 7 jours et 5 nuits |
à partir de 1800€
Hors taxes aériennes 322€ au 04/05/2011 |
 La cuisine japonaise est devenu ces dernières années de plus en plus familière et appréciée de part le monde. De nombreux visiteurs au japon ont déjà essayé les plaisirs du poisson cru ou des crevettes frites. En revanche peu de visiteurs se rendant au Japon pour la première fois s'attendent à déguster les mets variés et somptueux qu'offre sa cuisine traditionnelle. Venez découvrir cette cuisine et profiter de cette expérience inoubliable !
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| 1er jour: Dimanche : PARIS – AEROPORT TOKYO NARITA |
Départ de Paris en direction de l'aéroport de Tokyo-Narita avec la compagnie aérienne
AIR FRANCE (ou KLM).
Repas et nuit à bord.
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| 2ème jour : Lundi : TOKYO |
Arrivée à l’aéroport de Tokyo-Narita.
 Après les formalités d’entrées, accueil par un assistant anglophone.
Transfert à l’hôtel par ‘’Airport Limousine Bus’’.
La chambre d’hôtel est disponible à l’heure de check- in.
Hébergement au Prince Park Tower Tokyo (5 nuits).
Repas : PDJ : --, DJ : --, DNR : -- |
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| 3ème jour : Mardi : TOKYO : Tsukiji & Ginza |
 Toute la journée jusqu'au soir, visite de la ville de Tokyo, dans les quartiers de Tsukiji et Ginza, en transport public avec guide francophone :
MATIN :
- Visite du marché aux poisson de Tskukiji (marché extérieur)
- Balade dans le quartier de Ginza (grands magasins)
- Cours de fabrication de sushi
DEJEUNER : Vous pourrez déguster vos propres SUSHIS
APRES MIDI :
 - Cérémonie du thé
- Visite de l'observatoire de la Tokyo Tower
Retour à votre hôtel.
SOIREE :
Un guide vous accompagnera pour le transfert en transport public jusqu'au restaurant (à l'aller uniquement).
- Dîner dans un restaurant local : OKONOMIYAKI
Retour à votre hôtel.
Repas : PDJ : Hôtel, DJ : R.L., DNR : R.L.
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| 4ème jour - Mercredi : TOKYO : Asakusa & Yanaka |
 Toute la journée : visite de la ville de Tokyo en transport en commun avec un guide francophone :
MATIN :
- Visite du temple Zozoji puis transfert en taxi
- Croisière sur la Rivière Sumida jusqu’à Asakusa : Visite du temple Asakusa
- Quartier Kappa-bashi (Vous pourrez y trouver des ustensiles pour la cuisine japonaise)
DEJEUNER : Déjeuenr dans un restaurant local : TEMPURA
APRES MIDI :
Transfert en taxi :
 - Rue commerçante de Yanaka
- Rue commerçante de Ueno Ame-yoko
retour à votre hôtel.
SOIREE :
Un guide vous accompagnera pour le transfert en transport public jusqu'au restaurant (à l'aller uniquement).
- Dîner dans un restaurant local : SHABU-SHABU.
Retour à l’hôtel en transport public.
Repas : PDJ : Hôtel, DJ : R.L., DNR : R.L.
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| 5ème jour - Jeudi : TOKYO |
 Journée libre
**Option Sunrise Tour : journée d’excursion à Nikko, au Mont Fuji, à Kamakura...
Repas : PDJ : Hôtel, DJ : --, DNR : --
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| 6ème jour - Vendredi : TOKYO |
Journée libre
 **Option Sunrise Tour : journée d’excursion à Nikko,
à Kamakura...
**Option Dinner Tour : dîner dans un restaurant inscrit au Guide Michelin (1étoile) : Menu TEPPANYAKI, transfert aller uniquement avec un assistant anglophone.
Repas : PDJ : Hôtel, DJ : -- , DNR : R.L. (OPT)
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| 7ème jour: Samedi: TOKYO |
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Transfert à l’aéroport de Narita par la navette ‘’Airport Limousine Bus’’. Vol direct avec la compagnie Air France (ou KLM).
Repas : PDJ : Hôtel, DJ : -- , DNR : --
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| HÔTEL(ou similaire dans la même catégorie) |
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 THE PRINCE PARK TOWER TOKYO
4-8-1 Shiba Koen
Minato-ku, Tokyo
Tel: 81 3 5400 1111
Fax: 81 3 5400 1110
Cet hôtel a ouvert ses portes en Avril 2005.
Il a été dessiné par un célèbre architecte japonais : M. Kenzo Tange
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| Points d’intérêt de ce circuit |
YAKITORI : En japonais, yakitori signifie littéralement « oiseau grillé ». Ce sont des brochettes cuites sur un grill. Les yakitori traditionnels sont uniquement constitués de morceaux de poulet et de légumes, mais l'usage moderne utilise du bœuf, du porc, du poisson, des fruits de mer, le tout sur des brochettes appelées kushi. Les Yakitori sont typiquement servis avec du sel ou de la sauce, qui est faite de mirin, de saké doux, de sauce soja et de sucre. |
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TEPPANYAKI : Le teppanyaki, littéralement « grillé sur une plaque en fer », est un type de cuisine japonaise où l'on utilise une plaque chauffante pour cuire les aliments. Les ingrédients traditionnellement utilisés pour le teppanyaki sont le bœuf, les crevettes, les coquilles Saint-Jacques, le poulet et différents légumes. On utilise de l'huile de soja pour la cuisson. |
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SUSHI : Le sushi est, hors du Japon, un des plats emblématiques de la cuisine japonaise. Il existe plusieurs sortes de sushi :
- Le nigirizushi consiste en une boule de riz vinaigré sur laquelle est posée un neta : tranche de poisson cru ou cuit, mais aussi des crevettes, des oursins, une omelette, des légumes et bien d'autres choses encore. Un peu de wasabi est aussi ajouté.
- Le makizushi est obtenu en prenant une feuille d'algue séchée en étalant dessus une couche de riz et sur le tout du poisson et des légumes. Il suffit alors de rouler l'ensemble et de « coller » la feuille d'algue en l'humidifiant. Le rouleau est ensuite découpé en tranches.
- Le temakizushi est un cône formé d'une feuille d'algue séchée remplie de riz et d'autres ingrédients (poissons, légumes, etc.).
- Le Oshizushi est généralement constitué de deux couches de
riz entre lesquelles on dispose les ingrédients (poissons, légumes, nori etc.). C'est la plus ancienne forme de sushi. |
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| TEMPURA : Le tempura est un assortiment de beignets à la fois très savoureux et très digeste (une des rares fritures à basse calories), populaire au Japon depuis le XVIIe siècle. Ces beignets consistent en une pâte à frire fluide classique, à base de farine, de jaune d'œuf et d'eau glacée, dans laquelle on trempe toutes sortes de produits: des tranches de poisson, des fruits de mer, des tranches de viande, surtout de porc, et toujours une forte proportion de légumes coupés en tranches, sans oublier les feuilles de shiso vert. |
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| SHABU-SHABU : Le Shabu-shabu est une variante japonaise de la fondue. Le Shabu-shabu traditionnel utilise seulement de fine tranches de bœuf, mais le porc est parfois aussi utilisé. La viande est accompagnée de tofu et de légumes comme le chou chinois et les champignons. Certains ajoutent des udon. Les restaurants spécialisés utilisent un bouillon de bœuf et de légumes, mais un bouillon d’algue kombu est également courant. Les ingrédients sont plongés dans le bouillon en ébullition puis trempés dans deux sauces froides. L’une, parfumée au sésame, l’autre est un mélange de jus de yuzu ou d’orange amère à la sauce de soja. |
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PRIX DU CIRCUIT
En Euros par personne, hébergement en chambre twin.
| Circuit |
Prix du circuit |
Supplément chambre individuelle |
| Adulte |
1800 € * |
386 € * |
| Option Dinner Tour |
254 € * |
- |
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*Taxes aériennes & surcharge carburant non incluses : 322 € au 04/05/2011. Susceptibles d'être modifiées jusqu'à l'émission du billet.
Les pris sont susceptibles d'être modifiés en fonction du taux de change.
Au 04/05/2011, 10000yens = 84.5 €uros.
Supplément de 150€ pour les départs du 12 au 26 juillet et du 2 au 16 août.
DATES DE DEPART 2011 :
CIRCUIT N° |
DATE DE DEPART DE PARIS |
JOUR DE DEPART |
DATE DE DEPART DE NARITA |
JOUR DE RETOUR |
Tour n°1 |
22 mai |
DIMANCHE |
28 mai |
SAMEDI |
Tour n°2 |
29 mai |
04 juin |
Tour n°3 |
05 juin |
11 juin |
Tour n°4 |
19 juin |
25 juin |
Tour n°5 |
10 juillet |
16 juillet |
Tour n°6 |
24 juillet |
30 juillet |
Tour n°7 |
31 juillet |
6 août |
Tour n°8 |
14 août |
20 août |
Tour n°9 |
28 août |
03 setepmbre |
Tour n°10 |
11 septembre |
17 septembre |
Tour n°11 |
25 septembre |
01 octobre |
Tour n°12 |
02 octobre |
8 octobre |
Tour n°13 |
09 octobre |
15 octobre |
Tour n°14 |
30 octobre |
05 novembre |
| Tour n°15 |
06 novembre |
12 novembre |
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Le prix comprend :
• Transport aérien : Paris-Tokyo-Paris sur un vol de la compagnie aérienne Air France (ou KLM) en classe économique. En cas de non-disponibilité au moment de la réservation, nous vous proposerons une autre compagnie aérienne.
• Hôtels : comme mentionnés dans l’itinéraire, en cas de non-disponibilité au moment de la réservation, un hôtel de catégorie similaire sera confirmé. Chambre standard.
• Repas : 5 petits déjeuners , 2 déjeuners et 2 dîners
• Transferts & visites : transfert aéroport à l’arrivée effectué par le service Airport Limousine Bus avec assistant anglophone. Visites guidées à pied ou en train JR (sièges non-réservés) et transports publics.
• Assistant : assistant anglophone pour le jour 2 (à l’aéroport) et pour l'option ''Dinner tour''.
• Guide : Francophone pour les jours 3, 4.
• Trains : sièges non-réservés dans les trains JR les jours 3, 4.
• Droits d’entrées inclus: Observatoire de la Tour de Tokyo, Cérémonie du Thé, Croisière sur la Sumida, Cours de sushi.
Le prix ne comprend pas :
• Les taxes aériennes & surcharge carburant
• Port des Bagages
• Les boissons
• Les dépenses personnelles
IMPORTANT :
• Afin d’assurer le départ du circuit, un minimum de 2 personnes est demandé. En cas de réservation individuelle, elle ne sera confirmée que lorsque le nombre minimum de participant sera atteint.
• Le transfert "arrivée" de l’aéroport à l’hôtel de Tokyo est assuré par le service de navette régulière, les clients seront escortés par un assistant anglophone. Au retour, pas d’assistant, les clients se verront remettre un coupon pour prendre seuls la navette.
• Merci de préciser votre date de départ le jour de la réservation. Toutes les réservations doivent être finalisées au plus tard 2 semaines avant la date de départ, avec les informations suivantes :
• Nom(s) & prénom(s) du (des) participant(s)
• Nombre de chambre et type de chambre
Conditions de paiement :
• 30% d'acompte à la réservation, puis solde un mois avant le départ (facture finale établie en fonction du taux de change du jour).
Conditions d’annulations (les demandes d'annulation doivent nous parvenir les jours ouvrés dans les horaires d'ouverture du bureau.) :
• Jusqu’à 30 jours avant la date de départ : 200 euros.
• De 29 jours à 15 jours avant la date de départ : 25% du montant total du circuit.
• De 14 jours à 11 jours avant la date de départ : 50% du montant total du circuit.
• De 10 jours à 6 jours avant la date de départ : 75% du montant total du circuit.
• De 5 jours au jour de départ : 100% du montant total du circuit.
Possibilité d'extension pour Kyoto, Osaka etc...
(nous consulter)
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